甜菜叶是非常有营养的蔬菜之一,其含有大量的草酸盐,患有肝脏或胆囊方面疾病的人士不宜食用。另外,大家不避担心自己的排泄物呈红色,该症状对身体无害,10~14%的人群会发生该现象,尤其是对铁有新陈代谢方面的问题的人群。
烹饪中可生食、凉拌,或炒、煮汤,亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。
甜菜根含有豐富鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C,可以激發胰島素分泌,甜菜鹼可以加速膽汁分泌,幫助疏通梗塞,鋅酶素可治癒脂肪肝,還可治療憂鬱症
甜菜根中具有維生素B12和優質的鐵元素,是婦女與素食者補血的最佳自然營養品。
婦女與素食者補血的最佳自然營養品。(甜菜根和甜菜叶的功效) Benefits of Beetroot 。Manfaat Ubi Bit Merah .
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• 叶子被认为是滋补、利尿、抗炎的。
研究评估了甜菜提取物对糖尿病大鼠肝脏的影响
甜菜根是治療血液疾病的重要藥物,被譽為"生命之根」。
叶子显示出最多的 omega 3 和 6
甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分,研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。
甜菜根含有鐵、銅、錳等元素。它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。
甜菜根這種蔬菜中含有葉酸,而這種元素是預防巨幼紅細胞性貧血,使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一。
雖然甜菜根汁液濃厚的泥土氣味可能並不對所有人胃口,但是它卻可以對人體產生巨大的影響,尤其對大運動量的運動員和體力虛弱的老人效果特別明顯。
甜菜根中含有碘的成分,對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。
1、辅助降血脂:它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
2、护肝:它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能,是新陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
3、辅助降血压:甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
4、保护胃黏膜:甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者
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苦楝树叶用法。Azadirachta indica(Neem leaf uses good for health),.Kegunaan Daun mambu.
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Study in experimental rat models showed a methanolic root extract produced dose-dependent increase in packed cell volume, hemoglobin concentration, RBC counts, and total lymphocyte counts. Study evaluated the anti-anemic effect of beetroot on male wistar rats with anemia induced by phenylhydrazine. All the red cell indices increased in the beet group compared to contro
Hepatoprotective in Diabetes: Study evaluated chard extracts on its effect on the liver of diabetic rats. In the diabetic group given chard, serum enzymes, total lipid level, sialic and uric acid levels, blood glucose and liver LPO and NEG levels decreased. Results conclude the extract has a protective effect on liver in diabetes mellitus
Study showed beetroot leaves are an excellent source of omega-3, in addition to having significant antioxidant activity and total phenolic compounds and minerals. Chemical constituents changed during developmental stages, with the 100-day leaves showing the greatest amount of omega 3 and 6/
Jus Anti Kanser 2
3 biji tomato
1 batang saderi
1 batang timun
sedikit stevia atau madu liar
sedikit lada benggala
sedikit garam laut untuk rasa
Jus Campuran
Sebiji epal dengan bijinya sekali (biji epal mempunyai vitamin b17)
Lobak merah
sedikit timun
sedikit air limau nipis
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