When the fruit starts to ripen, the rind turns reddish-purple. At this stage, the mangosteen has a sweet and sour flavor and can be stored longer than ripe ones, which has dark purple rind and is sweet.
Mangosteen Stems
Select the fruits that still have fresh, green stems. Dry stems indicate that the fruits are old.
Skin Appearance And Feel
Good mangosteens have firm but flexible rinds.
Avoid the ones with cracks and bruises on the skin, since it's likely they have fallen from the trees, and are generally bad. In addition, bruising causes the skin to harden.
Mangosteens that have smooth, shiny skin have usually been sprayed with chemicals. On the the other hand, fruits with brown stains are often organic and sweet.
Hardened yellow drops on the skin is dried-up sap. They have no negative effect on the pulp. However, if the sap enters the fruit, it often spoils the pulp and makes it inedible. Unfortunately, it's difficult to know before opening the fruit.
Fallen mangosteens often crack and get bruised. This causes yellow sap to leak out.
Weight
Select fruits that are heavy. Light fruits are often old and have dry meat.
It's a good idea to sample the fruit before you buy it. Fruits from the same batch are usually of the same quality. However, in Thailand it's quite common that different grade fruits are mixed at the markets. Therefore, it's worthwhile to check out several fruit stalls and buy from the best one.
Proponents suggest that ivy gourd may help the following conditions:
* Diabetes
* Asthma
* Constipation
* High cholesterol
Ivy gourd is also purported to reduce inflammation. In addition, ivy gourd leaves are sometimes applied to the skin to help promote wound healing.
Benefits of Ivy Gourd
Despite the long history of use of ivy gourd as a remedy, research on its potential health benefits are very limited and dated. Here's a look at some findings from the available research:
A 2003 research review from Diabetes Care indicates that ivy gourd may be effective in the treatment of diabetes.For the review, investigators sized up 108 trials examining a total of 36 herbs and nine vitamin/mineral supplements for their effectiveness in the treatment of diabetes. Although the review's authors concluded that American ginseng and ivy gourd had the strongest scientific support for their efficacy, it's important to note that very few clinical trials examining the effectiveness of ivy gourd for diabetes control have been published in recent years.
One of the few more recently published trials is a 2008 study from Diabetes Care. The study involved 60 people with mild diabetes, each of whom took either a placebo or ivy gourd extract every day for 90 days. Study results showed that members of the ivy gourd group experienced a significantly greater improvement in blood sugar levels (compared to those in the placebo group).
What's more, a study published in Experimental Diabetes Research in 2011 found that blood sugar levels one and two hours after a meal were significantly lower in healthy participants who took ivy gourd compared to those who took a placebo, suggesting a blood-sugar-lowering effect.
pokok timun padang.
Pepasan, papasan, atau timun padang (Coccinia grandis) ialah timun dari sayur buah yang sedap dibuat ulam. Pepasan kadang-kala disalah anggap sebagai timun tikus kerana bentuknya seperti timun bersaiz kecil.
Kandungan
Pepasan kaya dengan beta-carotene, adalah pemakanan tambahan yang bagus untuk kencing manis, ia juga Ø Mengawal dan mengurangkan tahap gula dalam darah secara semulajadi Ø Memperelok tahap lipid darah Ø Mengurangkan rentangan insulin Ø Mengurangkan komplikasi kencing manis Ø Membantu mengawal glisemik Ø Tiada kesan sampingan Nilai Perubatan Tumbuhan pemulih gangguan seperti sembelit, rasa pedih, keputihan (leucorrhea), penyakit kulit, demam, asma, batuk dan penyakit kuning. Bahagian diguna: Akar, Buah dan Daun. Jus dari akar dan daun dianggap bermanafaat untuk rawatan penyakit kencing manis.
Pepasan
Air perahan dari batang diguna sebagai titisan mata untuk merawat katarakDaun ramasan digunakan sebagai bahan tuam untuk merawat kulit mengelupas. Tumbuhan ini berunsur julap, digunakan secara dalaman untuk rawatan gonorea. Ekstrak cairan (aqueous) dan ethanolic dari tumbuhan ini menunjukkan prinsip hipoglisemia. Dalam perubatan tradisional, buah pepasan digunakan dalam rawatan penyakit kusta, demam, asma, bronkitis dan penyakit kuning.
Buah ini mempunyai pengimbang sel mast (mast cell), anti-anaphylactic dan potensi antihistaminic. Ekstrak pepasan didakwa membantu mengawal tahap gula dalam darah. Terdapat beberapa kajian yang menyokong bahawa sebatian dalam tumbuhan ini menghalang enzim glukosa-6-phosphatase (glucose-6-phosphatase). Glukosa-6-phosphatase merupakan salah satu enzim utama untuk hati yang terlibat dalam mengawal metabolisme gula. Oleh itu, pepasan disyorkan bagi pesakit kencing manis. Walaupun dakwaan-dakwaan ini tidak disokong, pada masa yang sama sejumlah penyelidikan yang saksama diberi tumpuan kepada penggunaannya dalam ciri-ciri perubatan sebagai antioxidant, agen anti-hypoglycemic, rentakan sistem ketahanan (immune system modulator), dan lain-lain.
Daunnya amat berkesan dalam merawat kencing manis dan sentiasa menyemak kedudukan gula. ü Ia adalah penawar terbaik untuk pelbagai jangkitan kulit seperti kusta, psoriasis dan kudis. ü Ia digunakan untuk merawat luka-luka lidah,
cirit-birit dan penyakit kuning. Bunganya digunakan khusus untuk merawat penyakit kuning ü Akar tumbuhan ini digunakan dalam perubatan tradisi Cina kerana ciri-ciri perubatannya. ü Di Thailan, tonik yang di hasilkan daripada daun ini digunakan untuk merawat pesakit. Pati ekstrannya dijadikan ramuan campuran di dalam ubatan tablet dan tinctures. ü Pepasan turut digung untuk merawat penyakit lain seperti mucosae pernafasan dan radang pernafasan. Daun, buah dan batangnya mempunyai kemampuan untuk menstabilkan tekanan darah tinggi. Pepasan Semasa Mengandung: Tidak banyak yang diketahui tentang penggunaannya semasa mengandung, tetapi wanita hamil dan ibu menyusu dinasihati mengelak pengambilannya dikuatiri membawa kepada beberapa komplikas
Most parts of this plant are usable and contain beneficial effects to the body’s health. Its fruit is very popular worldwide due to its sweet, delicious taste, and nutritional content. Its leaves have a bitter taste and believed can effectively cure for malaria.
Its flowers have also a bitter taste and it has been traditionally used as herbal medicine by ancient people over centuries ago in treating a different kind of illnesses. It contains medicinal properties that are useful for the body’s health and can resolve specific health issues.
Here are some hidden health benefits of Papaya Flower
Prevents Cancer
Papaya flowers are rich in flavonoids and antioxidants that can fight free radicals, which can numerous types of diseases in the body. It has also the ability to maintain the stability of the immune system.
Cure Diabetes
It has the ability to reduce the blood sugar levels and promotes the production of insulin in the body. Numerous people already testified how papaya flowers cure their diabetes.
Improves Appetite
Indonesians were using papaya flowers to restore the lost appetite of a person.
Improves Digestive System
It contains a compound called ‘Tannin’, which helps the digestive organs to perform its proper functions.
Reduce Cholesterol Level
It is rich in folate and antioxidant that can fight and reduce bad cholesterol levels.
Prevent Heart Diseases
Papaya flowers contain numerous nutrients that can help the blood circulation in the body and prevents heart diseases and keep our heart healthy.
Daun Betik～Daun betik mampu meredakan penyakit denggi dengan cara mengambil dua atau tiga helai daun ditumbuk sehingga daun mengeluarkan jus pekat kemudian bancuh dengan segelas air dan minum, dengan izin Allah akan sembuh
Ianya juga sangat bagus untuk mengawal tekanan darah tinggi, kencing manis, membuang toksik dalam badan serta mampu menjadi awet muda 。
Manfaat Bunga Betik
Bunga betik mempunyai rasa pahit, sama seperti daun betik. Hal ini disebabkan oleh kandungan Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Sebatian ini ditemui oleh Dr. Carpein di tahun 1980. Berdasarkan kajian lanjutan, diketemukan fakta bahawa zat alkaloid carpein ini boleh digunakan untuk merawat penyakit jantung. Dengan demikian, salah satu khasiat bunga betik adalah membantu penyembuhan penyakit jantung.
Selain mengandungi sebatian alkaloid carpein, bunga betik juga diketahui mengandungi tanin, steroid, flavanoid, triterpenoid, serat alami dan juga karbohidrat. Berdasarkan uji klinikal, ternyata senyawa yang terdapat dalam bunga betik ini sangat ampuh melumpuhkan pengaruh radikal di dalam tubuh manusia dan juga membersihkan darah. Khasiat bunga betik yang lain adalah boleh mengubati penyakit kuning dan bronchitis.
Banyak yang tidak suka mengambil bunga betik kerana rasa pahitnya. Rasa pahit pada bunga betik dapat dikurangkan dengan pelbagai cara, seperti memerah bunga pepaya dengan garam dan di diamkan untuk beberapa waktu. Atau sebelum diolah menjadi hidangan kuliner, rebus dulu bunga betik dengan daun jambu batu.
3 gengam bunga betik jantan;-Rebus dengan 1 sudu makan asam jawa sehingga layu, kemudian toskan.
( Boleh dicampur dengan batang yg lembut dan pucuk betik)
2 ulas bawang merah - Tumbuk hingga lumat
3 ulas bawang putih-Tumbuk hingga lumat
7 biji lada putih - Hiris tebal/ Belah dua.
(Boleh juga mengunakan cili padi/taiwan)
Segengam udang kering - Tumbuk hingga lumat
Sedikit garam dan Ajinomoto
Minyak utk menumis.
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan putih, gaul hingga naik bau.
2. Masukkan lada putih dan diikuti dengan udang kering.
3. Tambah garam dan Ajinomoto.
4. Masukkan bunga betik yang telah direbus dan tumis sehingga kering.
5. Sedia untuk dihidang, sedap makan masa panas-panas.
(Tidak boleh tambah air dalam masak ni, nanti akan bertambah pahit. Untuk tujuan perubatan, tidak perlu rebus bunga betik tersebut, tumis je terus, ikut resepi di atas)
Itulah tadi resepi yang mudah dan ringkas. Selalu kalau saya makan sayur ni, tak perlulah lauk lain, makan ni dengan nasi pun dah cukup. Rasa lebih sedap sebab tak terganggu dengan rasa lauk lain. Apa2pun, klu berani cubalah..hehehe.
Menghilangkan Pahit Bunga Betik atau Daun Betik
Cara Pertama:
Rebus bunga atau daun betik bersama-sama daun jambu batu dicampurkan asam gelugur dan sedikit garam kasar sehingga masak. Rasa pahitnya akan hilang dan enak dijadikan ulam. Ia juga baik untuk mengurangkan tekanan darah tinggi.
Cara Kedua:
Rebus bunga atau daun betik bersama-sama beberapa helai daun jambu batu dan dua tiga biji pinang masak.
Bael has great religious significance. In Hindu tradition, the leaves and the fruit of the plant are offered to god during prayer, especially god Shiva. Its leaves are also used to worship Parvati and Viva Rupra. The fruit is used in religious ceremonies and rituals and its mentioned is also seen in Vedas and Mahabharata.
Wood Apple (Vilampazham) 10 Health benefits of Bael
Bael for Urinary diseases: Use of bel leads you to overcome the problems of urinary diseases.
Bael for Diabetes prevention: It has bitter pungent, full of antioxidants and helps to stimulate the pancreas to secrete insulin, which leads to lowering of blood sugar. The leaves can be used against diabetes..
Bael for Digestive disorders: It supports intestinal biological formulations and protects the digestive system from ulceration, reduces the frequency of Irritable Bowel Syndrome (IBS), intestinal spasm thus beneficial in treating of dirrrhea, dysentery, and other infections of Elementary canal..
Bael for Fever prevention: The leaf juice with honey is helpful in prevention of fever.
Bael Nutritional facts: It is rich in alakloids, polysaccharides, antioxidants, beta carotene, vitamin C, Vitamin B, and many other bio-chemical substances. It also contains tannins, calcium, phosphorous, iron, protein and fiber. The 100 gram of Bael contains the following nutrients: Calorific value (137 Kcal), Moisture (61.5g), Protein (1.8g), Fat (.3g), Minerals (1.7g), Fiber (2.9g), Carb (31.8mg), Calcium (85mg), Phosphorous (50mg), Iron (.7mg), Beta carotene (55 UG), Thiamine (.13mg), Niacin (1.1mg), Vitamin C (8 mg), Potassium (600mg) and Copper (.21 mg).
Bael for Piles treatment: The extract of unripe bel fruit is helpful in curing of piles and hemorrhoids..
Bael fights ulcer: Due to its soothing effects on the digestive system, it leads to reduce the acidity level in the stomach thus useful in combating ulcers like gastric ulcers, gastrodudenal ulcers, etc.
Uses of Bael
Bael tender leaves are used as salads.
It cleans the atmosphere as it helps to purify the atmosphere by absorbing the harmful gases from the it.
It is used to increase appetite.
Its extract oil is used to cure respiratory problems.
It is used in the preparation of candy, squash, toffee, pulp powder, and other eatable products.
Medicinal benefits of Bael
Bel is known for its medicinal values because of the presence of many bio-chemical substance such as alkaloids, antioxidants, polysaccharides and essential oils.
The fleshy inner product of bael is curative, pesticidal, nutritive as well as therapeutic in nature, which is used for the treatment of many diseases and disorders.
Wood apple leaves are of therapeutic value and used in lowering of blood cholesterol.
It is anti-inflammatory in nature. Its extracts when applied on the exposed area, help to cure inflammation.
Bael’s roots are antidiarrhoetic, antidote to snake venom and anti-inflammatory for healing.
Bel juice benefits
Bel juice is useful in curing of constipation because of its laxative properties.
Bel juice gives great comfort in heartburn, acidity, hyperacidity and indigestion.
If you are suffering from intestinal parasites, it is advisable to drink bael juice because of its antidote nature.
Chewing of raw leaves of Bel help to solve many gastric problems.
Bael juice is rich in vitamin C, and good for scurvy treatment.
Menurut studi, buah maja mempunyai kandungan kalium serta sodium yang tinggi. Mineral ini dianggap sangat bermanfaat buat pasien hipertensi. Serta kalsium juga pula dibutuhkan buat perubahan tulang, gigi serta transmisi impuls saraf. Mineral beda yang terdapat dalam buah maja yaitu zat besi. Diluar itu juga mengandung vitamin B1 atau Tiamin, vitamin B2 atau Riboflavin. Juga mengandung vitamin B3 niasin serta vitamin C, makanya benar-benar baik dikonsumsi buat badan.Diluar itu, daun serta buah maja sanggup mengobati penyakit lever atau masalah hati. Penyakit ini rata-rata dikarenakan sangat banyak terserang racun atau karna infeksi. Tanaman maja mempunyai manfaat jadi anti jamur, anti bakteri, anti-mikroba serta anti-virus yang melindungi hati kepada infeksi. Buah maja di percayai sanggup tingkatkan tingkat antioksidan dalam aliran darah. Misalnya glutathione serta superoxide dismutase, sanggup menghalangi reaksi beracun.
Pengobatan dengan ekstrak buah maja berbentuk jus, sanggup kurangi tingkat enzim hati.
Ekstrak daun serta buah maja sanggup tingkatkan kesibukan anti-oksidan superoksida dismutase. Karotenoid, vitamin C, tiamin, riboflavin serta niacin, buat perlindungan susunan usus kepada kerusakan serta pembengkakan. Sangat baik buat menangani serta mengobati penyakit radang usus. Menurut studi, kandungan diuretik dalam buah maja sanggup melancarkan urin. Ekstrak akar serta daun maja beraksi tingkatkan ekskresi elektrolit, seperti Natrium serta Kalium. Kesibukan diuretik akar tanaman lebih tinggi daripada daunnya, baik buat pengobatan gagal jantung kongestif. Juga sanggup mengobati tidak berhasil ginjal serta desakan darah tinggi.
CARA MENGOLAH BUAH MAJA
Berikut ini manfaat buah maja, himpunan tips olahan dari tanaman. Mengenai cara mengolah buah maja, resep manfaat buah maja buat kesehatan diantaranya yaitu :
1. BUAH MAJA UNTUK MENGOBATI DIARE DAN DISENTRI
Ambil buah kering tanpa biji, ataupun dapat berupa bubuk.
Satu sendok bubuk ini dicampurkan dengan air.
Diminum dua kali sehari.
2. OBAT TRADISIONAL ASMA DARI DAUN MAJA
Ambil 5 gram daun maja yang telah dikeringkan.
Kemudian campurkan dengan satu sendok teh madu.
Minum ramuan ini sehari dua kali.
Baca Juga: Obat Tradisional Asma Akut, Bronkhitis, Selesma2
3. MEMPERCEPAT PEMULUHAN LUKA DALAM DAN LUAR.
Ambil 1 buah maja segar, ditambah daun dan akar dengan takaran yang sama.
Cuci bersih seluruh herba, kemudian dijadikan jus.
Tambahkan madu sebanyak dua sendok teh, dan aduk rata.
Jus ini mengobati infeksi usus, luka lambung, dan penyakit lever.
4. KHASIAT DAUN MAJA UNTUK PENGOBATAN DARAH TINGGI
Ambil beberapa lembar daun maja, kemudian cuci bersih.
Daun segar dijadikan jus dan tambahkan madu secukupnya.
Aduk merata dan minum setiap hari di pagi hari.. M
6. KHASIAT BUAH MAJA UNTUK MENINGKATKAN KONSENTRASI
Ambil buah maja yang sudah matang.
Campuran dengan mentega tawar dan gula.
Makan setiap hari, setidaknya sehari sekali.
7. RESEP KHASIAT BUAH MAJA MENGOBATI ANEMIA
Ambil buah yang sudah kering.
Campurkan dengan segelas susu sapi.
Diminum dua kali setiap hari.
Tanaman ini diperkaya dengan antioksidan tinggi yang mampu mencegah penyakit kanker. Beberapa penelitian juga telah membuktikan bahwa tanaman maja dapat diandalkan sebagai bahan herba alami. Manfaat buah maja dan kumpulan tips berbagai resep serta khasiat buah maja telah dibuktikan selama ribuan tahun di India. Terlebih legenda tanaman ini juga terkenal dari legenda wujud seorang Dewi.
