木鳖果(学名:來自天堂的木鱉果有毒性吗?),又名木鳖子、藤桐子、刺苦瓜,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。
它作为药物的使用可以追溯到 1200 多年前的中国和越南。
嫩叶和果实可食,种子有微量毒性。果实可与姜、红枣、鸡肉一起炖汤,味道如香菇鸡汤。在越南常以糯米与鸡肉料理,于农历新年及婚宴时招待客人食用
1. 假種皮(種子周圍的紅色油狀果肉)與種子一起煮熟,以使其增香,使米飯呈紅色,在婚禮,生日,越南農曆等喜慶場合盛裝 。
3. 年輕的水果,葉茂盛的枝條和花朵在泰國放入咖哩中使用。煮沸後可與辣椒醬和米飯一起食用。
也能加工製成餅乾、果醬,果肉可鮮食,或榨果漿、做糕、做餅、做麵食
果肉:抗氧化及不饱和脂肪酸含量最高,分别含有22%的脂肪酸,由32%油酸、29%棕榈酸和28%亚油酸组成。
木虌果假種皮也含有豐富
多酚類,鈣質等
脂肪酸,亚油酸,維生素B5、C、和E 維生素則是B3
1.對抗癌症
木鱉果由多種營養物質組成,這些營養物質被證明可以預防癌症並減緩癌細胞的增殖。
2.對抗貧血
木鱉果果實由豐富的鐵,維生素C和葉酸組成,因此對於對抗貧血非常有益。 建議找出貧血的原因,並根據病情開始食用這種水果。 定期食用木鱉果對克服這些問題極為有益。
3.降低膽固醇
對於那些膽固醇水平較高的人以及家族中有高膽固醇病史的人,建議食用木鱉果。如果每週食用,有助於減少體內“有害”的高膽固醇。
4.預防心血管疾病
如前所述,木鱉果富含抗氧化劑,因此有助於預防心血管疾病。如果平常定時食用木鱉果並搭配積極好動的生活方式,則可以確保心臟健康。心血管疾病對許多人來說是一個大問題。因此,這種水果在保持健康方面扮演很重要的角色。
茄紅素含量比番茄多很多。簡單來說,木虌果所含的茄紅素至少是番茄的25倍。
5.改善視力
顧眼睛、防心血管疾病,木虌果的果肉和假種皮都含有β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3倍:β-胡蘿蔔素在人體中會轉化成維生素A,能預防夜盲症、乾眼症,並改善視網膜黃斑部病變。β-胡蘿蔔素的抗氧化能力也能抑制某些癌症和心臟病的發生機率。
6.對抗抑鬱症
抑鬱症是一種嚴重的醫學疾病,使人感到非常難過,絕望和不重要,常常無法正常生活。如今,全世界許多人都在遭受這個問題的困擾。若經常食用木鱉果,有助於克服這個問題,因為它富含硒,礦物質和維生素,對神經系統很重要,還有助於對抗抑鬱症。
7.保持青春並防止衰老
除了有益健康外,木鱉果還可以抑制衰老並讓我們保持青春。它可以促進細胞活動並減輕壓力,從而減緩衰老過程。木鱉果所含的維生素和礦物質有助於維持皮膚年輕的外觀。它促進膠原皮下結構的重建,並防止皺紋的出現。
8.幫助抵抗前列腺腫大
木鱉果可治愈良性前列腺增生或前列腺腫大。因此可減少前列腺並改善尿流。種子周圍的甜果肉中的茄紅素比番茄中的茄紅素高出70倍,非常適合治愈前列腺疾病。因此,定期食用木鱉果可解決前列腺腫大的問題。
9.富含膳食纖維,增進腸道健康:木虌果的果肉含有豐富的膳食纖維,每100克就有3.5克,比地瓜葉、花椰菜等大多數的蔬菜類都高,對於緩解便秘、維護腸道健康有幫助。中药称之为木鳖子,有消肿散结,袪毒的功效,对痔疮、癣疮、风湿痹痛等无名肿毒,孕妇或体虚者慎服。
中药称之为木鳖子,有消肿散结,袪毒的功效,对痔疮、癣疮、风湿痹痛等无名肿毒,孕妇或体虚者慎服。
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